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辣媳婦交出食品企業工業4.0智能化工廠模范答卷

【摘要】:
  消費升級如火如荼,中國食品生產消費也緊跟消費升級的時代潮流。食品生產、加工、包裝尋求理念的突破,于企業而言,不能率先進行生產及銷售方式上的轉變升級,等待而來的必是市場的淘汰。
  在此時代背景下,實現自動化生產是企業面對市場挑戰的重要一環,也是企業轉型升級之根基。尤其,中國食品企業以中小企業居多,產能受限,自動化應用未能普及,還有很長的路要走。但自動化、信息化、網絡化正在成為向食品加工這樣的傳統制造業轉型升級、適應未來發展的必要途徑。
  減少浪費提高品質做到更加精細化的產出,提高行業水平,增加社會效益。在食品的生產上,辣媳婦始終以領先行業的理念讓企業處于技術的第一梯隊。
 
 
辣媳德寶新廠區年底投產
 
  成立于2001年的重慶市辣媳婦食品有限公司,潛心發展18年,目前已是集肉制品、豆制品、蔬菜制品、蛋制品等專業化研發、生產、銷售于一體的著名食品企業。
 
  在工業4.0的時代趨勢下,辣媳婦也交出了食品企業智能化工廠的模范答卷,在“生產環節”上大刀闊斧升級,創西南之先。正修建的一條全新食品自動化生產線,引進國內外最先進的機器人智能全自動生產線;引入環保高效殺菌技術,配套電子束殺菌設備,生產車間潔凈度達到藥品GMP要求;同時在產品上突破不添加防腐劑技術難題,既做到了環保又保證高效。還配備了智能倉儲管理系統、智能物流配送系統等,實現生產技術與管理體系與國際接軌。
 
 
辣媳婦輻照中心
  預計生產線將于今年年底投產,產品將以肉制品、調味品為主,不僅能實現自給自足,也將通過標準化的生產向大型休閑食品集合品牌提供OEM服務,以領先、專業、可靠的產品生產加工服務,打通上下游產業鏈,不斷推進形成產業集群效應的形成及擴大,以西南食品領軍企業之姿,創全國休閑鹵味食品生產平臺性企業之先。
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